Записи с меткой «сморчки и строчки»

Как правильно сушить грибы?

Сушить можно асе съедобные грибы. Однако пластинчатые высушить труднее, поэтому лучше для этого взять трубчатые грибы: белые, подберезовики и подосиновики, а также маслята, сморчки и строчки. Для сушки берут только молодые здоровые, свежие грибы, Очищают их от сора. Не моют, а протирают чистой влажной тряпочкой! Ножки срезают на расстоянии 2 см от шляпки. Толстые ножки …