Записи с меткой «Кухня России»

Кухни двух соседок – Беларуси и России

Историческая судьба белорусского народа оказала глубокое влияние на формирование его кухни.Белорусская кухня прониклась особенностями кухонь окружающих славянских народов — русских, поляков, украинцев, а также неславянских соседей – латышей и литовцев. Кулинарное искусство восточной и западной частей Беларуси развивалось неодинаково и подвергалось разному влиянию. В этих условиях и сложились особенности белорусской кухни, имеющие, однако, кулинарные приемы …